お知らせ

◆ヒメダイの昆布締め
昆布の旨味をやさしく移し、時間が育てる深み。角が取れ、丸みを帯びた味わいは「通好み」という言葉がぴったり。
お造りとの食べ比べも、ぜひ楽しんでください。

■新和食料理・創作居酒屋 七つの月の夢
所在地：和歌山市和歌浦東2-8-25
電話番号：073-441-7040
営業時間：11:00～14:00／17:30～22:00
定休日：木曜日(祝日等による変動あり)
https://7-moon.net
https://7-moon.jp/
※InstagramやSNSでも最新メニューを更新中！

約2ヶ月前

◆ヒメダイのお造り
透明感のある身に、ほのかな甘み。噛むほどに海の余韻が広がり、日本酒が静かに寄り添ってきます🍶
皮目をほんのり残せば、香りと食感に立体感が生まれます。

■新和食料理・創作居酒屋 七つの月の夢
所在地：和歌山市和歌浦東2-8-25
電話番号：073-441-7040
営業時間：11:00～14:00／17:30～22:00
定休日：木曜日(祝日等による変動あり)
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約2ヶ月前

◆鹿児島ヒメダイ、初夏のごちそう便り

今日のおすすめ魚介は、鹿児島県産【ヒメダイ】🐟
上品で澄んだ旨味、しっとりとした白身。包丁を入れた瞬間から「これは映えるぞ」と分かる、美味しさと美しさを併せ持つ魚です。

和歌山市の夜に、旬の海鮮料理を。
ここまで読んでくださった方へ、実は…
このあとちょっと嬉しいお知らせがあります。
気になる方は、最後までどうぞ🌙

📍和歌山市
🏮 新和食料理・創作居酒屋 七つの月の夢
今夜も、月明かりのようにやさしい一皿を。

#️⃣ #おすすめメニュー #海鮮料理 #おすすめ魚介類 #ヒメダイ #鹿児島県産 #ヒメダイのお造り #ヒメダイの昆布締め #ヒメダイの塩焼き #ヒメダイの煮付け #ヒメダイのアクアパッツァ #白身魚 #和食 #創作和食 #居酒屋 #和歌山市 #和歌山居酒屋 #和歌山市居酒屋 #和歌山の居酒屋 #和歌山グルメ #日本酒に合う #旬の魚 #七つの月の夢 #魚好きと繋がりたい #キャンペーン

【キャンペーン詳細】
📢 ヒメダイをご注文のお客様に
**「おすすめ一品を少量サービス」**いたします。
期間限定・数量限定ですので、ぜひお早めに。
スタッフに「インスタ見たよ」とお声がけください。

■新和食料理・創作居酒屋 七つの月の夢
所在地：和歌山市和歌浦東2-8-25
電話番号：073-441-7040
営業時間：11:00～14:00／17:30～22:00
定休日：木曜日(祝日等による変動あり)
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約2ヶ月前

◆ワニシャンク（ワニ爪）のワイルド焼き🐊
骨まわりの旨みを豪快に。
低温でじっくり火を入れ、最後に強火で香ばしさをプラス🔥
手で持ってかぶりつく、この野性味。
ジビエ料理好きにはたまらない一皿です。

■新和食料理・創作居酒屋 七つの月の夢
所在地：和歌山市和歌浦東2-8-25
電話番号：073-441-7040
営業時間：11:00～14:00／17:30～22:00
定休日：木曜日(祝日等による変動あり)
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約2ヶ月前

◆ワニタンのレモンソテー🐊
ここが主役級。
ワニタン＝数ある肉の中でトップクラスの柔らかさとジューシーな旨みがある、ワニ肉・クロコダイルの最高においしい部位！
あまりの柔らかさとジューシーさに、舌を巻くこと必至！！
軽く焼いて、仕上げにレモン。
シンプルだからこそ、素材の実力が丸見えです🍋

■新和食料理・創作居酒屋 七つの月の夢
所在地：和歌山市和歌浦東2-8-25
電話番号：073-441-7040
営業時間：11:00～14:00／17:30～22:00
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約2ヶ月前

◆ワニテール肉の唐揚げ🐊
高温で一気に揚げることで、外はカリッ、中はふわっ。
クセがないからこそ、下味のバランスが命。
噛むたびに広がる肉汁が、ビールを呼びます🍺

■新和食料理・創作居酒屋 七つの月の夢
所在地：和歌山市和歌浦東2-8-25
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約2ヶ月前

◆ワニテール肉のフィレステーキ🐊
ワニの尻尾部分、運動量が多く旨みが凝縮された部位。
繊維はきめ細かく、火入れすると驚くほどしっとり。
表面を香ばしく焼き上げ、中はしっとりに。
ナイフを入れた瞬間のスッとした感触に、思わず笑みがこぼれます😌

■新和食料理・創作居酒屋 七つの月の夢
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約2ヶ月前

◆禁断の柔らかさ、ワニ肉の宴🐊✨

「え、ワニ肉？」
そう思った方ほど、きっと驚きます。
信頼するバイヤー様と直接交渉し、こだわりの食材が本日入荷いたしました。
今夜ご紹介するのは、肉料理・ジビエ料理の中でもひときわ異彩を放つ“ワニ肉”。
実はとても上品で、クセがなく、そして驚くほど柔らかい。
しかも…最後にちょっとした発表があります。
気になる方は、ぜひ文末まで🌙

ここ和歌山市の片隅、
新和食料理・創作居酒屋 七つの月の夢では、
和の技法と遊び心を掛け合わせたワニ肉料理を、じっくり丁寧に仕立てています🍶

ワニ肉は、
✔ 高たんぱく
✔ 低脂肪
✔ クセが少ない
まさに“大人のための肉料理”。
ジビエ料理初心者の方にも、ぜひ体験してほしい食材です。

そしてお待たせしました。
ここからが最後の発表です🌙

🎉 キャンペーンのお知らせ 🎉
この投稿を見てご来店いただき、
「ワニ肉の投稿を見た」とスタッフにお伝えいただいたフォロワー様へ
✨【ワニ肉料理すべて、1,000円(税込1,100円)オフ】✨
ささやかにサービスいたします。
※数量・期間限定。なくなり次第終了です。
※オーナーの意向により、父の日までは継続してご提供する予定です🌙

📍和歌山市
🍶居酒屋
🌙新和食料理・創作居酒屋 七つの月の夢
今夜は、ちょっと勇気を出して“ワニ”いきませんか？🐊✨

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https://www.instagram.com/p/DY1sSHNFBoV/?img_index=1

■新和食料理・創作居酒屋 七つの月の夢
所在地：和歌山市和歌浦東2-8-25
電話番号：073-441-7040
営業時間：11:00～14:00／17:30～22:00
定休日：木曜日(祝日等による変動あり)
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約2ヶ月前

◆マゾイのあら焚き🔥
骨のまわり、目の裏、頬肉…知っている人ほど無言になる部位たち。

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所在地：和歌山市和歌浦東2-8-25
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定休日：木曜日(祝日等による変動あり)
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約2ヶ月前

◆マゾイの煮付け🍲
甘辛の中に、魚の旨みが溶け込む王道。白ごはんが恋しくなる危険な一皿。

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所在地：和歌山市和歌浦東2-8-25
電話番号：073-441-7040
営業時間：11:00～14:00／17:30～22:00
定休日：木曜日(祝日等による変動あり)
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約2ヶ月前